COMBRO ALA PIZZA

 

combro-ala-pizza

Bahan:

Bahan kulit:

500 gram singkong parut

50 gram kelapa parut kasar

¾ sendok teh garam

minyak untuk menggoreng

Bahan isi:

½ buah bawang bombai, cincang kasar

3 buah sosis sapi, potong kotak kecil

1 buah tomat, buang bijinya dan potong kotak kecil

2 sendok makan saus tomat

½ sendok teh garam

½ sendok teh merica hitam kasar

½ sendok teh gula pasir

60 gram keju cheddar cepat leleh, potong kotak

1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

Isi, tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan sosis sapi. Aduk rata. Tambahkan tomat. Tumis sampai layu.

Masukkan saus tomat, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk sampai meresap. Dinginkan.

Kulit, campur singkong, kelapa parut, dan garam. Aduk rata.

Ambil sedikit campuran singkong. Beri isi. Letakkan keju. Bentuk lonjong pipih.

Goreng dalam minyak panas sedang sampai matang.

Untuk 20 buah

Sumber: Tabloid Saji